Natur bis vor die Tür

 

Julia studiert Politikwissenschaften und Wirtschafts- und Sozialgeschichte in Göttingen und übernimmt bei uns Tätigkeiten im Personalwesen als Praktikantin für die nächsten 3 Monate.

Für die ersten zwei Wochen arbeitet sie bei uns in der Geschäftsstelle des Vereins, danach zunehmend im Homeoffice.
Für die Anfangszeit fährt sie nun bis Friedland mit dem Zug und ab dem Bahnhof mit ihrem Fahrrad zum Verein. Für sie ist es die perfekte Kombination von Arbeitszeit und Freizeitsport.
Auf diesen 45minütigen Fahrten, zwei Mal am Tag, macht sie wunderschöne Fotos von ihrer Strecke. So ist ist der weg von Göttingen Erholung, Sport und Landschaftsgenuss zugleich.
Wie genießt du die Landschaft?


Ist das essbar?

Ja! Ehrenpreis und Scharbockskraut erfreuten auch uns dieses frühe Frühjahr – vor allem als Kräuterbeilage im Salat neben vielen anderen Wildkräutern. Der ehemalige FöJler Silvio hat uns etliche schöne Fotos geschickt.

Silvio hatte sich mit seiner Liebe und seinem fotografischen Talent gern eingebracht und es weiterentwickelt.        Wir danken ihm herzlich für diese schönen Aufnahmen!

Das Scharbockskraut ist eines der ersten Wildkräuter im Jahr, von dem bekannt ist, dass es auch den Wikingern viel Kraft brachte. Es hilft durch seinen Nährstoffgehalt Frühjahrsmüdigkeit zu überwinden. Es kann bis vor der Blüte geerntet werden und macht sich wunderbar im Salat.

Auch der Ehrenpreis ist eine schmackhafte Salatzugabe. Er kann von Februar bis Oktober geerntet werden und wächst in vielen Gärten. Als eines der ersten Kräuter im Frühjahr hilft auch er bei Frühjahrsmüdigkeit und sogar bei manchen Hautproblemen.